Лазанья из фильма Гарфилд

Высыпаем муку на стол, добавляем 2 яйца, немного перемешиваем вилкой и подливаем воду. Продолжаем замешивать тесто, но уже руками. Также добавим масло. Делаем из этого податливое тесто, а затем раскатываем его в колбаску. Потом нарезаем на одинаковые куски и раскатываем его скалкой. Делаем очень тонкий лист и все получившиеся листы складываем друг на друга.

Берем глубокий противень и обрезаем края теста по размеру нашего противня. Все, пласты теста для лазаньи готовы.

Делаем начинку, берем: помидоры, лук и фарш. на помидорах делаем крестовые надрезы, кладем их в миску и заливаем кипятком. Спустя минуту легко снимаем с них всю кожуру. После чего нарезаем кубиками. Лук пополам и снимаем шелуху, его тоже измельчить.

Сначала обжариваем лук на сковородке до золотистого цвета. После чего добавляем 400 грамм фарша, обжариваем еще минут 5-6 и добавляем помидоры. Добавляем приправы и тушим 15 минут. Начинка готова, но не вся, нужно еще приготовить соус бешамель.

В сотейник бросаем кусочек сливочного масла и подсыпаем муку. Немного обжариваем и добавляем молоко, перемешиваем соус пока не начнет густеть, не забудьте про соль. Все, соус бешамель готов.

Начинаем собирать лазанью. Выкладываем первый лист теста, на нем распределяем начинку и вливаем немного соуса, разравниваем это и повторяем пока противень не будет заполнен. Еще можно сделать шапку из сыра. Отправляем в духовку на 40 минут при температуре в 200 градусов. Все, лазанья готова!